< content="Ẩm thực Thái Lan – Thơm ngon mời bạn ăn nha! - Thảo Nguyên Travel" /> < content="Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa phương Đông và phương Tây như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc, …Đó là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt, độc đáo …" /> < content="Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa phương Đông và phương Tây như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc, …Đó là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt, độc đáo […]" /> < content="Ẩm thực Thái Lan – Thơm ngon mời bạn ăn nha! - Thảo Nguyên Travel" />

kèo bóng đá com

Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa phương Đông và phương Tây như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc, …Đó là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống để tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt, độc đáo được kết tinh và lưu giữ qua nhiều thế kỷ.

Những nét độc đáo trong văn hoá ẩm thực Thái Lan:

Người Thái sử dụng các loại rau thơm hay còn gọi là thảo mộc (đinh hương, nghệ tây, rau mùi, húng quế, lá bạc hà, gừng, ớt, sả, lá chanh, …) để chế biến món ăn, vừa làm tăng thêm mùi vị cho món ăn vừa có lợi cho sức khỏe.

thai 3

Đôi khi món ăn Thái nóng bỏng, cay xé lưỡi, khi lại là một món chua chua, mằn mặn,… Màu sắc món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt nhờ màu sắc từ rau củ, quả. Đó là sự kết hợp các loại rau củ và gia vị có màu sắc khác nhau trong một món ăn. Màu đỏ của ớt, màu vàng của nghệ, màu tím củ dền, màu xanh của lá dứa, của rau và trái cây, …

Đặc trưng ẩm thực của 4 vùng miền tại Thái Lan

  1. Ẩm thực miền Bắc

Chịu ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực Myanmar, món ăn của người dân Thái ở miền Bắc thường là món vừa chín tới, ít gia vị nồng, ít cay và hầu như không có vị ngọt và chua. Xôi được xem là một món ăn được ưa thích cùng nhiều loại nước chấm (namprik noom, namprik dang, namprik ong) các loại súp cay khác nhau (gang hangle, gang hoh, gang kae) của người miền này.

Các món ăn phổ biến mà bạn có thể thưởng thức khi đến với văn hóa ẩm thực Thái tại miền Bắc là:

– Kaeng hang le: món cà ri chế biến từ thịt lợn, gừng, me, nghệ, …

– Khao soy: cà ri nấu với mì trứng, thịt cùng hành tây, bắp cải dầm dấm và lá chanh thái chỉ.

Người miền Bắc thích ăn thịt lợn nhất, sau dó là thịt bò, gà, vịt, chim, … và rất ít có hải sản.

  1. Ẩm thực miền Đông Bắc

Ẩm thực miền Đông Bắc Thái Lan chịu ảnh hưởng từ đất nước Triệu Voi – Lào. Ở miền này, xôi cũng là món ăn chính và kết hợp cùng với thịt, tiết lợn, nộm đu đủ, cá nướng, gà nướng, …

Cá và nước ngọt là nguồn cung cấp protein chủ yếu của miền này. Người Đông Bắc thích ăn các loại thịt bò sát rán như cóc, thằn lằn, rắn, chuột đồng, kiến đỏ, côn trùng, … Ngoài ra, thịt lợn, bò, gà cũng được ưa thích.

  1. Ẩm thực miền Trung

Nói tới ẩm thực miền Trung của Thái Lan thì người ta thường nghĩ tới sự kết hợp và pha trộn những món ngon nhất từ các vùng. Người miền Trung thích ăn cơm gạo tẻ thơm, trung bình có từ 3 – 5 món như gang phed (cà ri đỏ Thái), tom yum (canh chua), rau, nước mắm, cá trích, trứng rán theo kiểu Thái, thịt lợn nướng.

kèo bóng đá com:4. Ẩm thực miền Nam

Ẩm thực của miền này chịu ảnh hưởng của Ấn Độ và Indonesia. Các món ăn phổ biến như mãn kaeng matsaman, món cà ri mang phong cách Ấn nấu cùng bạch đậu khấu, đinh hương, quế và những xiên thịt nướng với nước xốt đậu phộng cay bắt nguồn từ Indonesia.

Thường món ăn rất cay, sử dụng nhiều gia vị. Các món ăn mang hương vị đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Nam Thái Lan là các món canh xúp, cà ri (gang liang, gang tai pla), món khao yam gồm cơm trộn với nước sốt budu. Hải sản tươi sống phổ biến như: cá, tôm, tôm hùm, cua, mực ống, sò, trai.

Trên đây là những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Thái Lan mà Thảo Nguyên Travel muốn chia sẻ cho du khách. Chắc hẳn các bạn cũng cảm thấy nếu được thưởng thức một lần các món ngon của Thái Lan trong chuyến du lịch thì rất là tuyệt phải không nào.

Cùng nhau điểm qua TOP 10 món ăn có một không hai tại nơi đây nào

1. Tom Yum Goong (Súp Tôm Cay)

hung 3

Hương thơm tinh túy của Thái! Sự pha trộn táo bạo, tươi mát của sả, dứa, ớt, riềng, lá chanh, hẹ, nước cốt chanh và nước mắm đã tạo nên hương vị huyền thoại của món súp này. Tôm tươi mọng nước và nấm rơm là nguyên liệu chính của Tom Yum Goong.

2. Som Tum (Salad đu đủ cay)

hung 4

Đây là một món ăn Thái Lan rất ư là tuyệt vời. Với đu đủ thái sợi  được hoà quyện cùng với tỏi, ớt, đậu xanh, cà chua anh đào do đó chúng tạo nên một hương vị cay-chua-ngọt khó quên. Đầu bếp có thể cho thêm đậu phộng, tôm khô hoặc cua muối.

3. Pad Thái ( Phở xào chua ngọt kiểu Thái)

hung 5

Pad Thái cũng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Không khó để tìm Pad Thái trên những nẻo đường tại Thái Lan. Đặc biệt là trên đoạn đường từ Cape Town đến Khao San.

Để nấu món này thì đầu bếp sẽ đảo ​​những sợi mì nhỏ, mỏng hoặc sợi mì to (do bạn lựa chọn) trong chảo gang nóng hổi thêm vào đó những hạt đậu giòn, hành tây và trứng trước khi cho lên đĩa. Sẽ đậm vị hơn nếu bạn sử dụng gia vị đi kèm như nước mắm, đường, bột ớt và đậu phộng nghiền mịn.

kèo bóng đá com:4. Khao Pad ( Cơm Rang)

Đây là một món ăn được người dân Thái Lan chọn dùng cho một bữa trưa phổ biến, được ăn kèm với một chút chanh và lát dưa chuột; sự đặc biệt của món ăn không phô trương này chính là nằm ở sự không đặc biệt của nó. Trông nó đơn giản thế thôi cơ chứ mà ăn một lần bảo đảm sẽ xao xuyến cho mà xem.

5. Gaeng Keow Wan Kai (Cà-ri Gà Màu Xanh)

Thành phần của món cà ri này sẽ là thịt gà tươi, cà tím cỡ quả anh đào, măng non, rau mùi, húng quế ngọt. Được chế biến một cách công phu với sự kết hợp của những nguyên liệu trên với bột cà ri xanh được khuấy vào nước cốt dừa nóng hổi. Gaeng Keow Kan Gai luôn được phục vụ bên cạnh một bát cơm Thái thơm lừng. Đây sẽ là một sự kết hợp rất tuyệt vời giúp cho bạn sẽ phải căng da bụng và chùn da mắt đó nha.

6. Yam Nua (Salad Bò Cay)

hung 8

Nếu có một thứ như ‘Tượng đài danh vọng’ về ẩm thực để vinh danh các loại Salad thì chắc chắn Yam Nua sẽ là một trong các món Salad được ghi tên.Nếu vậy, hãy trải nghiệm cảm giác tươi mát và tê cay của Yam Nua – với sự pha trộn hoàn hảo của hành tây, rau mùi, bạc hà, chanh, ớt khô và dải thịt bò mềm – và bạn sẽ không thể nghi ngờ được nữa. Ăn một miếng và bạn sẽ thấy được sự hoàn hảo của món ăn Thái này!

7. Gaeng Daeng (Cà-ri Đỏ)

hung 9

Được làm từ những miếng thịt nhỏ, bột cà ri đỏ, nước cốt dừa và phủ lên trên bằng một lá chanh kaffir thái lát mỏng, món cà ri thơm, đậm đà này luôn làm nổi dậy vị giác của thực khách.Ngon nhất là khi thịt được hầm mềm, món ăn này có thể được ví như một người phụ nữ xinh đẹp: nhẹ, ngọt và thơm một cách tinh tế.

8. Súp gà nấu dừa (Tom Kha Gai)

hung 10

Tom Kha Gai cũng là món ăn tổng hòa các vị chua cay ngọt đặc trưng của ẩm thực Thái. Nguyên liệu  khá nhiều nhưng cách nấu thì đơn giản: dừa bào lấy cốt, hầm xương gà lấy nước đem nấu lên, cho hành, sả, riềng vào cho thơm mùi rồi nêm với nước chanh, mắm; cho thịt gà vào và cuối cùng thì nêm thêm một chút bằng lá chanh thơm. Nước cốt dừa làm Tom Kha Gai thơm và ngọt ngào đồng thời lá chanh tươi tạo cho món ăn hương vị thanh thoát mà tinh tế.

9. Gà rang hạt điều (Gai Med Ma Moung)

hung 11

Thành phần chủ yếu của món ăn gồm có thịt gà, hạt điều, nước tương ngọt, hành tây, bột mì, mật ong và tỏi. Gà rang hạt điều sẽ mang lại trải nghiệm mới lạ bên cạnh những món ăn cay của Thái Lan.

10. Cà ri Massaman (Massaman curry)

hung 12

Cà ri Massaman được bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Công thức của món cà ri Massaman là sự kết hợp của thảo quả và quế.

Điểm đặc biệt của món ăn này là phần nước sốt. Sốt cà ri Massaman cđược chế biến từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi,…. Cà ri Massaman thường được dùng với cơm và gừng muối (achat).

kèo bóng đá com: 

Tour liên quan

TOUR THÁI LAN THỦY CUNG 4* – THÁNG 9 – BAY VIỆT NAM AIRLINES

6.290.000 Đ

Ngày khởi hành:

5 Ngày 4 Đêm

HÀ NỘI – VỊNH HẠ LONG – SỬNG SỐT – TITOP
sale
19%

HÀ NỘI – VỊNH HẠ LONG – SỬNG SỐT – TITOP

1.100.000 Đ

900.000 Đ

Ngày khởi hành: 01/02/2022

1 Ngày

LÃNG MẠN SẮC THU NHẬT BẢN – 6 NGÀY 5 ĐÊM

32.900.000 Đ

Ngày khởi hành: 13/12/2018

6 NGÀY 5 ĐÊM

TOUR THÁI LAN NEW MATXA + CHỢ NỔI + LÂU ĐÀI ĐẠI DƯƠNG BAY AIR ASIA / NOK AIR
sale
5%

TOUR THÁI LAN NEW MATXA + CHỢ NỔI + LÂU ĐÀI ĐẠI DƯƠNG BAY AIR ASIA / NOK AIR

6.290.000 Đ

5.990.000 Đ

Ngày khởi hành: 10/01/2019

5 Ngày 4 Đêm

dang ky bet170 dang ky bet169 dang ky bet171 dang ky bet177 dang ky bet188 dang ky bet174 dang ky bet175 dang ky bet172 dang ky bet176 dang ky bet181